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宅在家，一起来做超美味的香辣鹌鹑蛋

今年春节，疫情肆虐，响应号召，我们只能初一宅在家，初二宅在家...初五了还是宅在家，宅在家只能自己找乐子啦，最近就折腾了很多吃的，今天做的香辣鹌鹑蛋，得到了大家的一致好评，所以和大家分享一下方法，超级简单，0失败率，一起来做！
1、煮鹌鹑蛋，5分钟就可以啦，然后去壳，划刀口，这样方便入味

2、切点葱蒜，我不喜欢生姜，就不放啦

3、放进油锅里翻炒一下，加一勺豆瓣酱，继续翻炒，炒出辣辣的红油

4、放进花椒、八角，家里没有桂皮就放了这两样

5、放辣椒，喜欢辣的就多放点

6、放冰糖，白糖也可以

7、放生抽、老抽、耗油调味

8、接下来就要注入灵魂啦，啤酒倒进去，没过鹌鹑蛋

9、然后中火嘟嘟嘟就可以啦，等酱汁收的差不多的时候，关火

这样香辣鹌鹑蛋就完成了，是不是超级简单，而且香香辣辣，还带着一丝甜，味道一级棒哦，放一段时间，让卤汁完全浸入，就更赞啦，一口一个根本停不下来。get这个方法，还可以做香辣腐竹，香辣藕片等等，简直是万能酱汁，大家可以去试一试哦！
疫情还没得到解决，大家尽量不要外出，注意卫生，希望大家身体健康，平安的度过这段时间！
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  • 周子愚 LV17 皇帝
    2楼
    感谢分享
    1-29 18:29   来自江苏
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  • 546376782qqqqq LV5 路人
    3楼
    我家都是对肉烧的，超级好吃{:8_1066:}
    1-29 22:07   来自江苏
    赞 回复
  • memory LV8 知县
    4楼
    用心帖子，不孬，一看就是贤惠
    1-29 22:09   来自江苏
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  • memory LV8 知县
    5楼

    546376782qqqqq 发表于 2020-1-29 22:07我家都是对肉烧的，超级好吃

    跟肉怎烧的？红烧肉一样？
    1-29 22:09   来自江苏
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  • memory LV8 知县
    6楼
    美丽迷人！
    1-29 22:10   来自江苏
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  • A云娘 LV15 贵妃
    7楼
    我想问一下，鹌鹑蛋哪里来的{:8_1059:}{:8_1059:}{:8_1059:}
    1-29 22:21   来自江苏
    赞 回复
  • 八月安生 LV12 按察使
    8楼
    红烧肉过瘾{:8_1056:}
    1-29 22:25   来自江苏
    赞 回复
  • 青春后会无期 LV13 巡抚
    9楼
    感谢分享
    1-30 08:24   来自江苏
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  • 1866274999 LV16 王爷
    10楼
    看着容易做起来难
    1-30 09:20   来自江苏
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  • 李子想梅琨婫 LV15 贵妃
    12楼
    不让出去没法买菜
    1-30 19:03   来自江苏
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