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我爱美食补缺,可以做一份尝尝,好吃又能达到养生的要求

听说以下几种食物能补铁,希望看看可以做一份尝尝,好吃又能达到养生的要求。
第1种.动物肝脏
猪肝中的铁含量已经达到了“每百克22.6毫克”,吸收率同样可圈可点,建议每周可以食用2—3次动物内脏,对于补铁补血有不错的作用。
第2种.动物的血液,如猪血,鸭血,鸡血打汤好喝
动物血液中所含的铁较多,而且吸收率很高;一种“脂肪含量较低的食物”,更适合用于补铁补血。

第3种.一些红色的动物肉
红肉,顾名思义就是我们常见的猪牛羊肉,这些肉中富含血红蛋白铁,建议“适量摄入”。炒着,水煮,火锅各种方法
4.新鲜蔬果
新鲜蔬果中富含维生素C和叶酸,一方面可以促进铁的转化和利用,另一方面叶酸的补充本身可以预防恶性贫血,更利于血红蛋白的形成。
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    10-11 19:14 · 江苏
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