凤凰泉啤酒曾是苏北地区的标志性品牌,承载着老宿迁人的情感记忆。其发展历程充满波折,从辉煌到没落再到短暂重生,最终成为一段尘封的往事。
凤凰泉啤酒诞生于宿迁,产销量在1994年突破4万吨,不仅垄断苏北市场,更远销山东、浙江、安徽及东北、西南地区,成为当时江苏啤酒产业的代表品牌之一。
1995年,凤凰泉以500万元天价购得“1997”香港回归纪念啤酒商标使用权(创当时国内无形资产交易纪录),借此引爆全国知名度,半年内获得超2700万元订单,甚至吸引香港、菲律宾代理商合作。同期在《人民日报》征集瓶贴设计,收到3000多份投稿,引发全民创意热潮。
但因经营不善,1995年起市场持续萎缩,至2000年资产负债率高达190%,被迫破产。
2001年3月,青啤集团出资500万元整体收购宿迁啤酒厂,成立青啤(宿迁)有限公司,注入资金改造设备并重启生产。
重组后以“怀旧情怀”为卖点,2001年4月重新上市的凤凰泉啤酒首周即达日销15万瓶,一度重现供不应求盛况。但此次复苏未能持久,品牌最终仍逐渐淡出主流市场。
凤凰泉啤酒曾推出过黄瓜味啤酒、暖啤(冬季热饮啤酒)等创新产品。
凤凰泉啤酒以扎捆方式销售:十瓶一扎用塑料绳捆绑,售价约13元,常见于街边小铺、大排档,成为宿迁人夏夜聚餐的标配。老宿迁人回忆中,“凤凰泉”与市井烟火气紧密相连——就着烧烤、配着饺子,“一瓶鲜啤,一个下午”是典型的生活片段。
“凤凰泉”商标后被青岛啤酒(宿迁)公司注册(2003年申请,专用权至2025年),但实际产品已退出市场。
对老宿迁人而言,凤凰泉啤酒不止是饮品,更是90年代生活方式的缩影——它见证过街头巷尾的欢聚,经历过民族情怀的高光,最终在资本浪潮中沉寂。其兴衰轨迹,折射了中国本土品牌在市场化转型中的典型命运:创意惊艳却难抵体系化竞争,情怀深厚却输给时代流速。后来,唯有酒桌闲谈间那句“当年凤凰泉……”仍偶尔勾起宿迁人对往昔岁月的唏嘘与回味。
2025年凤凰泉啤酒(新款)以崭新的面目再度问世,重新勾起了老宿迁人的老城记忆。凤凰泉啤酒,宿迁人的期盼!
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