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宿迁市区这家饭店为何还能屹立不倒?

话说昨日浏览小视频,看到有网友在某家饭店就餐疑似被宰客的视频。再仔细一看,三年前,我也是同样被这家饭店诓骗。
2022年6月30日,我们兄弟两人在这家饭店点了两个菜(看菜点菜,不是明码标价),一个是干丝,一份是红烧戈鱼(粉丝),两碗米饭。最后结账显示,价格分别是29、128和4元,总计是161元。结账时,老板强调戈鱼是野生的。查了下22年的宿迁昂刺鱼(戈鱼)市场价——
2022年宿迁市场昂刺鱼价格信息如下:
- 2022年10月17日-2022年10月23日,昂刺鱼价格为20.09-21.50元/斤,杀净的昂刺鱼价格为24.30-26.00元/斤。
- 2022年10月24日-2022年10月30日,昂刺鱼价格为19.50元/斤,杀净的昂刺鱼价格为25.70元/斤。不过这些价格可能并非特指野生昂刺鱼,野生昂刺鱼价格通常会高于养殖昂刺鱼,根据其他地区情况,野生昂刺鱼价格可能在几十元一斤。
首先未必是养殖戈鱼,即使是野生戈鱼,一份红烧戈鱼128元,也是贵了。
我们再来看看这位网友抖音披露的相关价格信息。软兜鳝鱼丝、红烧仔排和3碗米饭,最后结账分别是88、168和6元,共计262元。
首先我们先关注下目前宿迁市场鳝鱼价格——
根据惠农网和抖音视频等相关信息,2025年8月宿迁鳝鱼市场价格因规格、品种等因素有所不同,大致情况如下:
- 惠农网 :8月24日,江苏宿迁1-3两的一级黄鳝,200斤起售价格为24元/斤;30斤起售价格为46元/斤;50斤起售价格为26元/斤。
- 抖音视频:8月28日,好统装鳝鱼价格为38元/斤。此外,8月14日的市场批发参考价显示,统货价格为30元/斤,大条价格为35元/斤,小条价格为25元/斤。
一份软兜鳝鱼丝,价格为88元,显然是高了(该网友在评论区也回应,不是明码标价)。
再来看看宿迁目前市场的仔排价格——
根据相关信息,2025年8月宿迁市场仔排价格大致在17-19.8元/斤左右。
8月23日的抖音视频显示,仔排价格为19.8元/斤。8月25日的抖音视频提到,排骨价格为17元/斤,这里的排骨可能包含仔排。
那么一份仔排168元,无论如何也是虚高了。
为何这家饭店敢如此收费,并一直屹立不倒?主要原因是就餐顾客,被宰后,也没当回事,更没投诉到市场监督管理局。还有就是该饭店位于车站附近,就餐顾客很大部分有可能是外地的,也就没有计较,这就是所谓一锤子买卖。
在如今大环境的经济形势下,有的饭店关门歇业,有的饭店骨折销售,有的饭店门口摆摊——如此内卷的竞争压力下,还是希望该饭店好自为之,早点收手,否则早晚有一天会自食其果,不得善终。

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  • 选择放弃 LV3 路人
    2楼
    好贵啊
    8-29 15:15 归属地未知
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  • 笑望人非 LV3 青衣
    3楼
    估计有人能消费起
    8-29 15:16 归属地未知
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  • ABCXYZ LV2 路人
    4楼
    他家一直都很贵,价格奇高
    8-29 15:18 · 江苏
    1 回复
  • 久经风霜 LV3 里正
    5楼
    听起来就好贵啊
    8-29 15:19 归属地未知
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  • 兂名 LV2 里胥
    6楼
    餐饮一半利润,卖你100 要赚你50,剩下50包含材料 人工房屋水电,宿迁人难道不知道宿迁餐饮跟超一线城市一样钱嘛
    8-29 15:20 · 江苏
    1 回复
  • 6773ad9ef4018 LV6 簿美人
    7楼
    明码标价,贵,可以选择不吃,或者以后不去!
    没菜单没价格看着点,这玩意也怕
    8-29 15:21 · 江苏
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  • 又是一年白雪飘 LV12 按察使 楼主
    8楼
    来一波该店的美团评价——

    8-29 16:35 · 江苏
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  • 耿唯修 LV10 知州
    9楼
    应该明码标价
    8-29 16:43 · 江苏
    1 回复
  • 夏雨757 LV3 里正
    10楼
    昧良心的钱还是少挣的好
    8-29 16:59 · 江苏
    1 回复
  • A云娘 LV16 皇贵妃
    11楼
    他家从搬到西湖上城就没去过了
    8-29 17:57 · 江苏
    1 回复
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